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電餅鐺版田園披薩
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鉛筆periodic

做披薩用的是馬蘇裡乳酪才能起絲，但我個人還是喜歡超市能買到的蒙牛乳酪片，覺得味道更好一些，今天我把兩種乳酪都加了進去，個人不善於烘焙，所以也沒有買烤箱，用電餅鐺做也一樣好呢。

食材
麵粉 200g
玉米粒青豆胡蘿蔔 適量
馬蘇裡乳酪 適量
蒙牛乳酪片 2片
番茄醬 適量
糖 1勺
食用油 1勺
火腿腸 1根
酵母 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉加糖加油加酵母用溫水活成稍軟的麵糰。
  • 步驟 2/11
    放溫暖處醒發至兩倍大。
  • 步驟 3/11
    醒發好的麵糰揉至排氣然後揉成團，按扁。用手如圖做成邊緣稍厚中間薄的餅坯。
  • 步驟 4/11
    平底鍋刷底油。
  • 步驟 5/11
    放入餅皮，再調整一下形狀及邊緣。
  • 步驟 6/11
    用叉子扎小眼，以防膨脹。
  • 步驟 7/11
    抹上均勻的番茄醬或者披薩醬。
  • 步驟 8/11
    放入馬蘇裡芝士粒
  • 步驟 9/11
    放上玉米粒青豆胡蘿蔔及火腿腸粒，玉米粒之類我用的是速凍的，提前拿出來解凍就可以。不用煮了。上面再放上馬蘇裡芝士粒和蒙牛乳酪條。
  • 步驟 10/11
    蓋蓋根據大小10到15分鐘即可，上面乳酪全部融化就差不多了。
  • 步驟 11/11
    出鍋。
釋出於 2018-08-23
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