小時候,只有過年時候走親戚才有蛋糕吃,還是很少花樣的,蛋糕卷是很難吃到的稀罕物,現在自己做出來給媽媽,媽媽很喜歡,誇我巧,因為我是用電餅鐺做的
烤箱換了,還沒到,想實驗蛋糕配方,就想電餅鐺做下試試,還有電餅鐺的厚度,做蛋糕卷是很適合的
事實證明,這樣做很簡單,也味道很棒的,蛋糕鬆軟可口的很,很不錯,成功了
電餅鐺,一定不要超過一半高度的雞蛋糊,先不蓋鍋,這樣給蛋糕發起的再蓋更好,蛋糕就不會被餅鐺壓緊不鬆軟