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韭菜薹炒肉片（電餅鐺版）

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某天早晨，在廚房洗洗切切後，才發現家裡沒煤氣了。。O(╯□╰)o，湊巧我們那天都急著上班，都要帶便當（不習慣在外面吃飯）。。。沒法了，電餅鐺光榮上崗~！

時間:10分鐘內

食材

韭菜薹 350g

豬肉 200g

小蔥 1根

鹽 3茶匙

香油 2茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

韭菜薹掐掉頭尾，洗淨後，切成寸斷，瀝乾水分備用；
步驟 2/9

小蔥只取蔥白部分，洗淨後，切斷；
步驟 3/9

豬肉洗淨，切成肉片，用適量鹽、料酒、香油、幹澱粉抓勻，醃製片刻；
步驟 4/9

電餅鐺倒入適量植物油，接通電源，合上蓋子，預熱；
步驟 5/9

電餅鐺預熱完畢後，倒入肉片翻炒，選擇'烤肉'功能；
步驟 6/9

放入小蔥，繼續翻炒，觀察肉片顏色變白即可；
步驟 7/9

倒入韭菜薹，小心翻炒；
步驟 8/9

炒至韭菜薹變熟；
步驟 9/9

調入適量鹽；

小貼士

用電餅鐺炒菜，火力要選最大的，炒出來的菜會比較好吃些；

釋出於 2019-02-15