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蔥香酥油饃（電餅鐺版）
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郭芙蓉jerk

放假在家閒著沒事幹，就做著玩，沒做過的可以參考一下。

食材
低筋麵粉 適量
蔥 鹽 食用油 調味料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先準備好食材（蔥要準備的足夠多，蔥多才香），調味料可以根據自己的愛好更換。
  • 步驟 2/10
    先將少許開水與面相混合攪拌成許多小疙瘩，再加入涼水將麵糰和成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子醒二十分鐘左右。將麵糰分成幾份小麵糰，擀薄薄的。
  • 步驟 3/10
    加適量食用油（油少了不酥）
  • 步驟 4/10
    撒上適量的鹽和調味料，多放蔥。
  • 步驟 5/10
    劃幾道線條，（不要將麵餅劃斷）
  • 步驟 6/10
    捲起來，擰成麻花狀。
  • 步驟 7/10
    用螺旋式卷在一起
  • 步驟 8/10
    豎起來往下壓成餅
  • 步驟 9/10
    擀成薄薄的餅。電餅鐺加入適量油加熱，將餅放進去炕熟。
  • 步驟 10/10
    最後拿出來裝盤，大功告成！
釋出於 2019-02-28
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