草莓蛋糕卷
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梅花疏淡
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草莓是玩烘焙人的大愛，草莓季可以做出很多美味的西點，用草莓裝飾的蛋糕永遠都讓人驚豔，只要有草莓，玩烘焙滴人就不會寂寞，它可以變換出無窮的花樣，百做不厭，真正的無可替代哦.
草莓季必做的一款美味西點，非草莓蛋糕卷莫屬，色彩動人的顏色，超級美味的口感，吃起來真是沒誰了，抓住草莓季的尾巴，今天就來一款美味滴【草莓蛋糕卷】吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料，稱重備用 -
步驟 2/9
蛋黃和蛋白分開放入乾淨盆中，蛋黃加牛奶、色拉油和15克糖拌勻
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步驟 3/9
低粉篩入蛋黃中，切拌均勻
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步驟 4/9
蛋白分3次加入40克糖，打至軟性彎鉤狀態
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步驟 5/9
蛋白霜分次搬入蛋黃麵糊中
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步驟 6/9
切拌均勻
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步驟 7/9
倒入28*28cm烤盤中，輕震氣泡
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步驟 8/9
烤箱160度提前預熱，放入，160度烤25分鐘
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步驟 9/9
表皮上色不粘手拿出涼涼，翻扣油紙之上
小貼士
烤制蛋糕的時間因實際情況而定。
釋出於 2019-01-07
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