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滷五香花生米
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家裡有些花生米還是去年的,放著都不知要怎麼消化,在外面有吃滷花生,自己摸索著做了滷花生米,味道還真不錯。
時間:30分鐘-1小時
食材
花生米
300g
醬油
適量
鹽
適量
料酒
適量
姜
適量
蒜
適量
八角
適量
黨歸
適量
桂皮
適量
花椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備材料:花生米、八角、桂皮、花椒、薑片、蒜、黨歸
步驟 2/6
鍋內加冷水,倒入八角、桂皮、花椒、薑片、蒜、黨歸和醬油、料酒
步驟 3/6
加適量鹽
步驟 4/6
加入花生米泡10分鐘
步驟 5/6
開大火煮沸10分鐘
步驟 6/6
中火燜至水份幹即可
小貼士
花生米最好先用清水泡1個小時以上,這樣煮的時間可以縮短
釋出於 2019-11-11
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