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自制烤箱版五香花生米
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顫抖clockwise

特別愛吃五香花生米,嘗試自制吧,乾淨衛生,比油炸健康,還特有成就感呢

食材
花生米 1000克
60克
八角 三顆
花椒 10克
香葉 七八片
十三香 兩勺
700克
其他五香材料 根據家裡材料自行增減
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花生1000克
  • 步驟 2/6
  • 步驟 3/6
    五香材料15克,我這次家裡缺了小茴香,這個不是固定的,根據自家現成材料情況自行增減,很隨意
  • 步驟 4/6
    水燒開,所有材料放一起浸泡一個小時
  • 步驟 5/6
    進烤箱,220度大火烤七八分鐘,把花生米烤乾,取出翻翻,再進烤箱150度中火烤二十分鐘左右,具體根據自家烤箱實際情況調整,烤脆了就可以了哈
  • 步驟 6/6
    花生出鍋,好香
小貼士

最後的烤制溫度比較考驗人,這個量我烤了三盤,第一盤欠火,第二盤烤過了,第三盤,嘿嘿,還不錯,所以,要摸索著來哈

釋出於 2018-08-30
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