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烤箱烤五香花生米
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confirmation小蔥

五香花生米很好吃，每次都在超市買著吃，一小袋就要好幾塊，那天正好看見生的花生米價格也比原來便宜了，於是就買了一些回來準備自己做五香花生，以前用微波爐做過，現在有烤箱了尋思用烤箱試試吧

時間:30分鐘-1小時
食材
生花生米 500g
大料 適量
鹽 適量
花椒粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生的花生米用清水洗一下
  • 步驟 2/8
    放入鹽，比平時炒菜放的量要多兩三倍就可以
  • 步驟 3/8
    放入大料和花椒粒
  • 步驟 4/8
    倒入清水，泡一宿
  • 步驟 5/8
    這是我提前一晚泡好的
  • 步驟 6/8
    花生米瀝乾水分，平鋪滿烤盤上
  • 步驟 7/8
    放入烤箱，130度上下火烤一小時左右
  • 步驟 8/8
    烤好的花生米變脆，表皮用手一搓就掉了，這時的花生米就烤好了
小貼士

花生泡的時間越長越入味

烤箱時間依個家所定

低溫長時間烤，這樣花生米不易糊

釋出於 2020-10-13
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