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五香花生米
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大叔的可愛女朋友

家裡那位最愛吃滷味花生，我嫌買的不衛生，也不放心，現在真是新鮮花生米上市之際，便自告奮勇要給人家做五香花生米，吃過一次，便再也不買滷味花生了。

時間:10-30分鐘
食材
花生米 500g
糖 1勺
鹽 1勺
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮花生米洗淨
  • 步驟 2/8
    瀝乾水分，撒適量的鹽
  • 步驟 3/8
    加一勺白糖
  • 步驟 4/8
    撒適量五香粉
  • 步驟 5/8
    拌勻，醃製半小時入味
  • 步驟 6/8
    平鋪在烤盤上
  • 步驟 7/8
    烤箱170度預熱，把裝了花生米的烤盤放進烤箱中間層
  • 步驟 8/8
    烘烤過程中要用翻拌兩次，大約烤15——20分鐘
小貼士

烤前一定讓花生米里拌的鹽化掉，這樣烤出來的花生米才更入味。

喜歡孜然味的可以加些孜然粉。

釋出於 2023-12-29
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