「青魚也fashion」香煎青魚
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
青魚開膛收拾乾淨，去頭去尾，去魚鰭，割幾個口子，撒撒上蔥薑絲，入味更好可以把蔥薑絲放到口子裡，撒適量鹽，料酒，醃製一會 -
步驟 2/7
蔥姜切絲，蒜切片，備用
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步驟 3/7
起鍋倒入食用油，青魚瀝乾水分，放入鍋中，小心油濺到身上
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步驟 4/7
煎至兩面金黃，撒上蔥薑蒜，倒入醬油，胡椒粉，鹽少於，之前醃製的時候已經放了，白糖，醋
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步驟 5/7
加半碗水讓魚肉更入味，記得要反面煎一下
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步驟 6/7
撒味素，大火收汁
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步驟 7/7
出鍋
小貼士
可以全部用生抽
釋出於 2018-09-19
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