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「膳小姐 |韓式香煎豆腐」
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戎青旅半醒

我是膳小姐，因為美食相遇，因為信任相隨；做你愛的膳食，當你最好的閨蜜。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
紅辣椒 1個
蔥 適量
蒜 適量
油 適量
生抽 適量
雞精 適量
白胡椒粉 適量
白芝麻 適量
黃油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切1.5cm的厚皮，備用。
  • 步驟 2/7
    把紅辣椒、蔥、蒜，切丁。
  • 步驟 3/7
    配調料（生抽、鹽、雞精、白胡椒粉）。
  • 步驟 4/7
    倒入適量油，然後加少量黃油小火至融化。
  • 步驟 5/7
    待油燒至冒泡時，小火煎豆腐，煎至兩面金黃備用。
  • 步驟 6/7
    小火翻炒蔥蒜，等炒出香味後，放入豆腐繼續翻炒5分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    「關注膳小姐微信：missshan666 回覆“福利”有驚喜|每天一條美食原創影片，做你愛的膳食，當你最好的閨蜜」
小貼士

1、生抽一點點就好，增色的同時增加鮮味 。

2、豆腐按步驟的厚度切。

3、豆腐不用煎太久，控制好油溫。

釋出於 2018-08-04
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