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香煎豆腐
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森眸暖光

豆腐富含鈣質，又容易被人體吸收，是寶寶們非常好的補鈣來源，而且軟軟嫩嫩的，連牙齒沒有長全的小朋友也可以吃哦！做給寶寶吃的食物一定要以清淡為主，最好不要新增辛辣刺激的調味料，如果只是煮豆腐的話寶寶們估計不太愛吃，這次做了一道香煎豆腐，原料簡單，就是在過程和造型上稍微花點心思，立即呈現出和平日煮豆腐炒豆腐不一樣的感覺，相信小朋友和大人都會愛上他哦~

時間:10分鐘內
食材
嫩豆腐 250g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
生菜葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐切成小塊。
  • 步驟 2/6
    鍋底放少許油，開小火。
  • 步驟 3/6
    將豆腐小心放進去，擺放均勻防止粘連。
  • 步驟 4/6
    一面煎香後翻面，撒入少許鹽，待兩面微焦泛黃時即可。
  • 步驟 5/6
    生菜葉洗淨，根據容器大小剪斷留做造型。
  • 步驟 6/6
    將生菜葉放在小碟子上，放入豆腐塊，上面擠一滴番茄醬即可。
小貼士

煎豆腐時一定要有耐心，小火慢慢煎，小心翻面防止弄碎。

釋出於 2023-02-15
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