香煎南極冰魚
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超市有南極冰魚買，以前沒有看過這種魚，也沒有吃過，所以就買回來一包，想試一試是什麼味道的。網上查了下，說南極冰魚營養價值高，體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，鈣質含量豐富。今天就先來個香煎南極冰魚。下次再試試其它做法。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
處理乾淨的南極冰魚解凍備用 -
步驟 2/7
用鹽將南極冰魚抹勻醃一醃
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步驟 3/7
拍碎適量姜備用
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步驟 4/7
熱鍋下油，將南極冰魚下鍋煎
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步驟 5/7
煎完一面再煎另一面，並灑入適量姜
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步驟 6/7
一直將兩面煎到金黃
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
煎魚的時候，要小火慢煎
釋出於 2024-11-06
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