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香煎小麥穗魚
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provision悄悄

香煎小麥穗魚

時間:30分鐘-1小時
食材
麥穗魚 1500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
澱粉 少許
孜然粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小魚洗淨
  • 步驟 2/5
    加鹽、花椒、大料、蔥、姜拌勻，醃製半小時後，撒少許澱粉
  • 步驟 3/5
    油熱後放魚，煎至一面金黃
  • 步驟 4/5
    翻面至兩面金黃
  • 步驟 5/5
    裝盤撒少許孜然
小貼士

炸前用鹽、蔥、姜、花椒、大料醃製一會兒可使魚入味。

釋出於 2019-10-23
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