jxcaipu logo
香煎小黃花魚
7.2萬 熱度 17 收藏
負能量阿寧
這道菜暫時還沒有介紹
食材
小黃花魚 15條
麵粉 2勺
鹽，五香粉，料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃花魚去頭去內臟，清洗乾淨，控幹水分，放入料酒，鹽，五香粉拌勻，醃製一段時間
  • 步驟 2/8
    麵粉加鹽，五香粉，加水攪拌成麵糊
  • 步驟 3/8
    麵糊攪拌一段時間後，沒有面粉疙瘩就好了
  • 步驟 4/8
    平鍋放厚油，油溫達到70度
  • 步驟 5/8
    把小黃瓜魚都蘸上面糊，放入鍋中
  • 步驟 6/8
    煎到一面定型，翻面
  • 步驟 7/8
    兩面金黃色即可
  • 步驟 8/8
    外焦裡嫩，很酥脆！
釋出於 2019-01-14
53
相關菜譜
寫評論