Name: 香煎小黃花
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 小黃花魚 650g; 油 適量; 鹽 4g; 料酒 5ml; 姜粉 4g; 大蔥段 適量

香煎小黃花

5.3萬熱度 75 收藏

昹彼岸花開蒙花_

關注

好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

小黃花魚 650g

油適量

鹽 4g

料酒 5ml

姜粉 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

小黃花魚去鱗，腮，內臟洗乾淨
步驟 2/6

用料酒，姜粉，蔥段，鹽，醃一個小時
步驟 3/6

平底鍋放稍多的油，燒熱
步驟 4/6

黃花魚裹麵粉下鍋煎
步驟 5/6

煎到涼麵金黃色熟透
步驟 6/6

出鍋裝盤

小貼士

小黃花魚要煎透，用筷子夾起尾部也能硬爽爽的為好

釋出於 2019-12-09

寫評論