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香煎椒鹽帶魚
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悉哀傷的月季

小叔結婚,忙了兩天,終於可以回過神來了。翻翻我的美食庫,看到這個香煎椒鹽帶魚,照片拍得不好,但我是第一次做帶魚,而且是第一次吃,就發上來留個紀念吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 300g
椒鹽 適量
生粉 適量
料酒 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    帶魚收拾乾淨
  • 步驟 2/4
    放椒鹽、料酒醃1小時
  • 步驟 3/4
    拍上幹生粉
  • 步驟 4/4
    鍋裡放薑片爆香,剷出薑片不 要,放帶魚慢火煎熟至金黃色即可
小貼士

煎的時間不要太久。

釋出於 2019-12-27
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