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醬燒鯉魚
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剩蛋老人羽
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男人吃了帥氣,女人吃了美麗,孩子吃了聰明……為啥吃魚的人聰明呢,因為會挑刺呀
時間:10-30分鐘
食材
鯉魚
1條
醬油
2勺
料酒
2勺
鹽
適量
薑片
5片
洋蔥碎
適量
郫縣豆瓣醬
半勺
海天黃豆醬
一小碗
老抽
適量
幹辣椒
5個
蒜瓣
6個
大蔥
2段
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
鯉魚洗乾淨從腮旁邊切個小口
步驟 2/9
找到腥線,用刀身輕拍魚身抽出腥線。記得是兩面喲
步驟 3/9
打花刀
步驟 4/9
魚肚塞少許薑片
步驟 5/9
準備洋蔥切塊,薑切片。大蔥切段,蒜,花椒,大料,幹辣椒備用
步驟 6/9
倒油
步驟 7/9
倒入配料煸炒
步驟 8/9
放入兩勺豆瓣醬
步驟 9/9
一小碗黃豆醬煸炒
小貼士
這個菜放了豆瓣醬,生抽。老抽,黃豆醬都是鹹味的所以不用放鹽
釋出於 2019-01-04
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