豆瓣醬燒鯉魚
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豆瓣醬燒鯉魚，鹹香可口，下飯好搭檔。
烹飪步驟
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步驟 1/18
鮮活鯉魚一條 -
步驟 2/18
去魚腸，魚腮，用鹽，料酒，孜然粉，生抽，蒜汁，薑汁裡面抹勻醃製二小時
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步驟 3/18
抹乾水分，兩面裹上面粉
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步驟 4/18
放進熱油鍋裡油炸
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步驟 5/18
小心哦，不要被油燙著了
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步驟 6/18
翻幾次面
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步驟 7/18
兩面炸黃
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步驟 8/18
炸香
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步驟 9/18
切點芹菜
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步驟 10/18
豆瓣醬少許
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步驟 11/18
炸好的魚出鍋
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步驟 12/18
鍋裡留少許油，下入豆瓣醬炒勻
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步驟 13/18
淋上生抽，醬油炒香
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步驟 14/18
放清水燒開，下入炸好的魚
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步驟 15/18
燒開
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步驟 16/18
煮一分鐘煮入味
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步驟 17/18
放進芹菜，撒上雞精
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步驟 18/18
即可
小貼士
炸魚時要小心不要被油著了
釋出於 2024-05-07
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