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豆瓣醬燒帶魚
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妊孛晨重諢_

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 500g
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
八角 適量
辣椒 適量
雞精 適量
豆瓣醬 適量
生粉 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    帶魚去頭去肚、洗淨切段、將水瀝乾、加入幹生粉
  • 步驟 2/8
    拍上幹生粉攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    鍋裡放油
  • 步驟 4/8
    油熱放入帶魚兩面煎透
  • 步驟 5/8
    準備好豆瓣醬
  • 步驟 6/8
    放入蔥姜、辣椒、豆瓣醬等
  • 步驟 7/8
    將炸好的帶魚放入鍋中，加料酒、清水。加糖，老抽，大火煮開6分鐘.
  • 步驟 8/8
    放點鹽煮至汁稠.時撈出裝盤
小貼士

好吃

釋出於 2019-12-25
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