豆瓣醬蒸帶魚
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滅絕師太plastic
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我家帶魚的做法就是糖醋或者清蒸，上次嘗試做了番茄燉的，蠻好吃！這次用豆瓣醬來蒸！也不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
帶魚洗乾淨，剪成小段 -
步驟 2/10
加料酒、鹽醃製一會
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步驟 3/10
起油鍋，放入一點豆豉、一勺豆瓣醬
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步驟 4/10
把它爆出香味後盛出澆在帶魚上
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步驟 5/10
加砂糖
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步驟 6/10
加點水
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步驟 7/10
上蒸籠蒸10分鐘
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步驟 8/10
蒸好的帶魚把汁水倒掉
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步驟 9/10
放上蔥花和生抽
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步驟 10/10
澆上熱油即可
小貼士
豆瓣醬先用油爆香
蒸好帶魚的汁水很腥，倒了
釋出於 2020-01-03
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