小哲要吃雞翅,於是買了,問小哲要吃什麼口味的,紅燒?清蒸?還是。。。他都搖頭,要我弄個新鮮的做法。好吧,新鮮做法,我來個偷懶做法,直接挖了一大勺豆瓣醬醃了,開飯前10分鐘蒸下就好了。別說,雖說是偷懶的做法,但是味道一點不偷懶,這麼幾個雞翅,經不住我們倆的筷子,幾下就盆兒見底了,我們倆直呼下次要多買點用這個偷懶辦法做。
一點羅唆:
豆瓣醬很多牌子,味道也不一樣,我用的是六月香蔥伴侶豆瓣醬,比較適合我家小朋友,沒什麼辣味,也不是很鹹。如果用的是比較鹹的豆瓣醬,那麼需要加點白糖來調整鹹味哦。