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豆瓣醬蒸雞翅
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廁所裡的雨丹
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時間:10-30分鐘
食材
雞翅 8個
六月鮮豆瓣醬 適量
薑絲 適量
蔥段 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞翅洗淨擦乾表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。
  • 步驟 2/4
    把雞翅放進容器中，放薑絲，蔥段和一湯匙料酒，然後加一大勺豆瓣醬。
  • 步驟 3/4
    所有材料拌勻，醃製0.5～1個小時。
  • 步驟 4/4
    燒開鍋中水，把醃製好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。
小貼士

豆瓣醬很多牌子，味道也不一樣，我用的是六月香蔥伴侶豆瓣醬，比較適合我家小朋友，沒什麼辣味，也不是很鹹。如果用的是比較鹹的豆瓣醬，那麼需要加點白糖來調整鹹味哦。

釋出於 2018-10-16
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