豆瓣醬烀雞
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苛柑拖肛焙
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烀菜是黑龍江的傳統做法，特色殺豬菜就是先烀豬肉，再往裡加酸菜。這道烀雞用了郫縣豆瓣醬，有點點的辣，鮮嫩軟爛，入味三分，營養豐富。小朋友居然吃掉一隻大腿，剩下的醬湯可以用來做炒菜的佐料或者醬各種佳餚都很美味。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
新殺的小雞摘洗乾淨 -
步驟 2/9
放入電壓力鍋
-
步驟 3/9
蔥姜切段
-
步驟 4/9
炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒蔥姜
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步驟 5/9
加入豆瓣醬翻炒
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步驟 6/9
加入適量的水、各種調料
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步驟 7/9
燒開
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步驟 8/9
倒入電壓力鍋，開啟開關，置煮肉檔啟動開關
-
步驟 9/9
出鍋。
小貼士
調料隨自己的喜好新增，這也是一道懶人版的菜菜，簡單好吃。
釋出於 2019-11-05
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