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豆瓣醬炒雞心
7.8萬 熱度 63 收藏
墨染幾許紅葉昊明

這是第一次在上面發 然後可能不懂規則 也不一定寫的多清楚 請見諒。

食材
雞心 一盒
青椒 2個 適量
豆瓣醬 些許 2勺
酸菜 1袋或半袋
油 生抽 老抽 鹽 料酒 適量
蒜 2個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料 雞心隨便切一下吧 我是對半切的 省事。先前解凍一會兒就行了 畢竟天熱。（不一定是雞心 的各種內臟都可以吧）
  • 步驟 2/10
    準備材料2 我用這些醃了一下雞心 看著放 反正我是以每個都染上色了做了標準（反正後來也要放調料 並不需要特別在意）
  • 步驟 3/10
    類似這種感覺。
  • 步驟 4/10
    瞎切的菜椒（關於這點 同志們 我需要說明 其實我覺得這裡面放別的各種椒都可以 放真正激辣級別就應該真正調味了吧 可惜我買不到 容許我囉嗦我就想說在這點上可以隨意改變 放蘑菇也不錯哦）
  • 步驟 5/10
    我先炒了一下雞心 嗯 就馬上快熟了我把它們盛出來休息一下下～
  • 步驟 6/10
    本人去扒蒜了 嗨呀 這外衣真難脫 然後我放進了菜椒 炒一會吧～就一會兒～【太香了 不騙人】
  • 步驟 7/10
    酸菜大軍來襲 告訴大家個秘密 我連洗都沒洗手就伸進去把它們扔進鍋裡了 至少得攪合兒開了 才能下一步啊！
  • 步驟 8/10
    太累了 我回來了 糾結在一起的酸菜太難把它們分開了 順便說一句 這是一斤酸菜 這是加了豆瓣醬又加了老抽的顏色
  • 步驟 9/10
    講真 這步我有點後悔 應該早把雞心放進去 沒上色啊
  • 步驟 10/10
    我盡力了 希望大家不要和我一樣放太多酸菜 有點酸 吃不了 攤手無奈
小貼士

第一次 但是我發現我做的也一般 然後一邊照相一邊做菜好累啊 在此特地感謝那些做的又好吃又好看的大神們 真是辛苦了 以上

                                                    Ringo

真的沒有 不需要各種需要注意的 大夥覺得淡多放豆瓣醬 覺得鹹少放 能吃辣多放辣椒 不能吃的 或者懶得去買的 和抱抱我一樣買一點菜椒湊合湊合 然後Mahlzeit ～比心

釋出於 2018-08-31
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