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豆豉醬蒸雞腿
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炯廝殉置遣

炸雞腿、烤雞腿親們都愛吃，但又怕上火！又想吃個肉肉的雞腿，怎麼辦好呢？試試蒸的吧，營養不流失的健康又美味！

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
豆豉醬 20克
蒜 2粒
蠔油 1茶匙
老抽 2茶匙
食鹽 2克
生抽 2茶匙
蔥 1根
料酒 1/2茶匙
姜 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    食材洗淨，蔥切小粒，蒜剁碎，姜切絲
  • 步驟 3/8
    雞腿洗淨歷幹水份，用小叉扎些小洞
  • 步驟 4/8
    取一容器，放入雞腿，豆豉醬、薑絲、蔥粒
  • 步驟 5/8
    再加入蠔油、食鹽、料酒、生抽、老抽、胡椒粉調味
  • 步驟 6/8
    把調味料拌均勻，醃製2小時
  • 步驟 7/8
    放入蒸鍋，蒸至食材熟透
  • 步驟 8/8
    蒸好的雞腿
小貼士

在雞腿上扎些小洞，使其更入味

釋出於 2019-11-28
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