豆瓣醬燒昂刺魚
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Keeey丶
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昴刺魚很好吃，肉嫩味鮮，是我家經常吃的魚類，在做法上我更喜歡紅燒，不喜歡清蒸，感覺有點土腥味，今天用豆瓣醬來做，是我們都很喜歡的。昴
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
所有材料準備，昂刺魚去內臟洗淨，用鹽醃10分鐘 -
步驟 2/6
鍋裡放油煸香薑片，下昂刺魚兩面煎下
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步驟 3/6
淋入少許料酒去腥
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步驟 4/6
加點蒸魚鼓油
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步驟 5/6
把煎好的魚抜到鍋旁邊，再放一點點油，下豆瓣醬炒香
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步驟 6/6
注入清水，放蔥結，大火煮至收汁即可
小貼士
沒有蒸魚鼓油可放醬油
釋出於 2022-08-19
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