紅燒昂刺魚
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昂刺魚肉質細嫩，味道鮮美，少刺多脂，是優質的水產品。屬於高蛋白低脂肪的食品。紅燒昂刺魚是我的大愛。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮的殺好的昂刺魚，一切二。 -
步驟 2/7
起油鍋，放入蔥段和薑片，油鍋燒燙。
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步驟 3/7
放入昂刺魚稍微翻炒一下，然後加入料酒。
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步驟 4/7
蓋上鍋蓋先燜燒一會兒。
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步驟 5/7
開啟鍋蓋，加入適量醬油、白糖、鹽，水。
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步驟 6/7
大火煮開，蓋上鍋蓋，煮上大約十分鐘。
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步驟 7/7
燒得軟爛的昂刺魚，加少許味精，調味出鍋。
小貼士
燒昂刺魚要多放一些料酒，燜一會兒，這樣才去腥。
釋出於 2022-05-16
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