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豆瓣醬燜金鼓魚
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taper任盈盈

廣東普寧的豆瓣醬味道鮮鹹，下飯正好。用它來做菜，飯都能吃飯幾碗，呵呵。買了條半斤的金鼓魚，魚小肉嫩，用豆瓣醬燜，味道好極了。

時間:10-30分鐘
食材
金鼓魚 1條
豆瓣醬 適量
姜 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將魚洗淨。
  • 步驟 2/4
    猛火煎至兩面微黃。
  • 步驟 3/4
    加入豆瓣醬、姜、水將魚燜5分鐘。
  • 步驟 4/4
    加點蔥就可以上碟了。
小貼士

加蔥可以視個人喜好而定。

釋出於 2023-07-01
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