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豆醬燒帶魚
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小夢泯滅無言錢浭

家裡有很多欣和的黃豆醬，我最喜歡用這個來做燒菜了，味道非常不錯，昨天我就做了燒帶魚，小朋友很喜歡吃的菜，不過昨天小傢伙生病，沒吃多少，讓我給他留著呢。

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 500g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
黃豆醬 適量
雞蛋 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好帶魚
  • 步驟 2/11
    加入一個雞蛋，再加入適量鹽和胡椒粉碼味
  • 步驟 3/11
    已經準備好了
  • 步驟 4/11
    鍋中放油，油熱後放入碼味後的帶魚
  • 步驟 5/11
    所有的都煎好了
  • 步驟 6/11
    鍋中放油，油熱後放入蔥姜
  • 步驟 7/11
    翻炒均勻後放入豆醬
  • 步驟 8/11
    接著放入帶魚
  • 步驟 9/11
    翻炒均勻
  • 步驟 10/11
    加入適量水開始燒，等到湯汁快收幹是放入糖和醋調味
  • 步驟 11/11
    最後就可以出鍋了
小貼士

魚肉先煎一下更香

釋出於 2020-01-02
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