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紅燒小鱸魚
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小袋鼠打怪獸

今天朋友來玩，帶來兩條小鱸魚，好小，哈哈，那就紅燒吧！味道極其鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
小鱸魚 2條
蔥薑蒜 適量
生抽 1勺
料酒 1勺
白砂糖 3g
鹽 依個人口味
花椒 幾粒
八角 1個
熟芝麻 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先將去洗乾淨，去魚鱗，魚鰓，魚內臟，洗乾淨備用。
  • 步驟 2/9
    用刀在魚背上劃3刀。
  • 步驟 3/9
    將洗乾淨的魚放在魚盤裡，撒上鹽。
  • 步驟 4/9
    在加入料酒。
  • 步驟 5/9
    加一勺生抽。
  • 步驟 6/9
    把魚翻個面，使兩條魚均勻的粘上醃料，醃製15分鐘。
  • 步驟 7/9
    蔥薑蒜切碎。
  • 步驟 8/9
    平底不粘鍋中加入油，加入香料炒香。
  • 步驟 9/9
    再把醃製好的魚放進鍋裡，中火將魚煎至兩面微黃。
小貼士

喜歡吃辣的可以加一些辣椒。 燒魚的時間，根據魚的大小增減時間。

釋出於 2018-06-12
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