jxcaipu logo
紅燒小黃魚
3.1萬 熱度 195 收藏
晏柴後來你不在

這種小魚兒紅燒吃很入味，刺又少，吃起來不必費心的去挑刺，適合給寶寶吃。

時間:10-30分鐘
食材
小黃魚 500g
蔥 5g
姜 5g
蒜 5g
花椒 5g
老抽 10ml
料酒 10ml
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小黃魚收拾乾淨
  • 步驟 2/8
    準備蒜，蔥，姜，花椒
  • 步驟 3/8
    把魚先放鍋裡炸一下
  • 步驟 4/8
    炸至兩面金黃撈出
  • 步驟 5/8
    鍋內留下部分油，放入調洋爆香
  • 步驟 6/8
    把炸好的魚放進去
  • 步驟 7/8
    加入料酒，鹽，糖，老抽
  • 步驟 8/8
    兌入沒過魚身的水，蓋蓋燜至湯濃時就可以了
小貼士

炸魚時用小火，避免糊鍋

釋出於 2022-10-07
188
相關菜譜
寫評論