古早味蛋糕（6寸）
22.3萬 熱度
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若桃壹
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
玉米油進微波爐加熱2分鐘
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步驟 3/9
迅速將過篩後的低筋麵粉倒入加熱好的玉米油中，攪拌均勻
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步驟 4/9
加入牛奶，拌勻
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步驟 5/9
加入蛋黃拌勻
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步驟 6/9
完成後是細膩的麵糊
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步驟 7/9
蛋清中加入鹽開始打發（檸檬汁或者醋都可以，主要是去腥的），糖分三次加入蛋清中
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步驟 8/9
打至溼性，有彎彎的鉤
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步驟 9/9
將三分之一蛋清放入麵糊中翻拌均勻，不可以畫圈圈哦，會消泡的
小貼士
每個烤箱的溫度都會不一樣，同一型號的烤箱溫度也會不一樣，建議焙友們買個烤箱溫度計測試烤箱的溫度，這樣能夠更好的掌握自己烤箱的脾氣，更快的做出完美的蛋糕。
釋出於 2018-06-08
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