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草莓蛋糕（六寸）
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諮襖竿嫉呂

這是一款懶人蛋糕，不要求裱花技術，誰都可以做出來。今天是親愛的媽媽生日，在家裡做個簡單的蛋糕慶祝。自己家裡人吃對顏值要求稍低，而且家裡只有三個人，六寸的足矣。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 55g
雞蛋 3個
細砂糖 10g
牛奶 30ml
玉米油 30g
檸檬 1塊
淡奶油 200ml
糖粉 5g
草莓 250g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    草莓用淡鹽水泡過後，選適量對半切開，其餘的切成碎碎的草莓果肉。
  • 步驟 2/3
    準備一個六寸戚風蛋糕胚，均勻橫切成3片。淡奶油加糖粉打發至六到八成發，奶油不流動即可。放一層蛋糕胚，均勻用抹刀抹一層奶油，撒上草莓果肉。再放一片蛋糕胚，對齊，重複上述動作。
  • 步驟 3/3
    把對半切開的草莓整齊的擺成喜歡的造型。我買的是很小顆的土草莓，很香甜，所以擺了這麼多。完工。
小貼士

喜歡奶油多點的可以用250ml，戚風蛋糕萬一做塌了還可以用奶油遮醜。

釋出於 2018-12-26
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