草莓千層蛋糕（八寸） - 草莓千層蛋糕（八寸）的做法,草莓千層蛋糕（八寸）怎麼做好吃,草莓千層蛋糕（八寸）的家常做法 - 京細菜譜

草莓千層蛋糕（八寸）

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帥呆

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情人節當然要有蛋糕啦，今年不如自己動手！

時間:30分鐘-1小時

食材

蛋糕皮：適量

雞蛋 3個

低筋麵粉 120g

黃油 20g

細砂糖 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

成品圖來一張
步驟 2/9

用料
步驟 3/9

用料
步驟 4/9

Step1：將三枚雞蛋打入碗中
步驟 5/9

Step2：將所有細砂糖倒入雞蛋中
步驟 6/9

Step3:將蛋液和細砂糖充分攪拌直至細砂糖融化
步驟 7/9

Step4：將盛有黃油的碗放入熱水中，直至黃油融化
步驟 8/9

Step5：將全部牛奶倒入蛋液中，並充分攪拌
步驟 9/9

Step6：分三次將全部低筋麵粉倒入牛奶雞蛋混合液中，並充分攪拌，這時會出現很多沒有攪勻的小面球

小貼士

注意啦！小貼士上場！

1、親身實踐後，本人不建議用顆粒狀水果做千層的陷料，因為它會擠出來，陷料就不均勻了，建議用榴蓮肉或者芒果；

2、這次使用的鍋是24寸，相當於蛋糕8寸；

3、陷料中白糖的用量可依個人口味新增，如何掌握甜度呢？先加入適量，攪拌均勻後嘗一嘗吧！

釋出於 2018-09-27