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草莓千層蛋糕
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乄續約這一段情侯

草莓是我夏天不管吃甜品還是喝奶茶必點品之一，就連草莓味的棒棒糖都充滿了少女的味道。但是不知道多少人像我一樣，還沒有親手摘過，印象中的草莓園子也是乾淨，整潔，佈滿陽光，和藤子上碩大紅彤彤的草莓，一邊摘一邊吃，別提多爽！

時間:30分鐘-1小時
食材
班戟粉 150g
涼開水 330g
雞蛋 4個
砂糖 30g
奶粉 30g
淡奶油 500g
砂糖 60g
草莓 500g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    涼開水、雞蛋和砂糖放入盆裡，攪拌至砂糖融化。
  • 步驟 2/9
    篩入班戟粉和奶粉，拌勻。
  • 步驟 3/9
    過篩
  • 步驟 4/9
    平底鍋刷一層油，倒入90g班戟漿，不用翻面，慢火煎熟。
  • 步驟 5/9
    煎好的每一張班戟皮放在油紙上吸下油，依次煎好全部。
  • 步驟 6/9
    淡奶油分次加入60g砂糖打發，草莓洗好切塊。
  • 步驟 7/9
    取一張班戟皮，抹上一層奶油，放上草莓，再蓋上一張班戟皮。
  • 步驟 8/9
    依次做好，放入冰箱冷藏一下更好吃。
  • 步驟 9/9
    切開食用
小貼士

我這個是8寸的做了8片，如果是6寸的約的15片。

釋出於 2019-07-16
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