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草莓千層蛋糕
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醉裡秋波
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食材
雞蛋 2只
低筋麵粉 110g
黃油 10g
牛奶 250ml
糖 30g
淡奶油 200g
砂糖 10g
草莓 750g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    淡奶油提前冷藏24小時，打蛋器和打奶油的盆最好也冷凍一下
  • 步驟 2/16
    取乾淨的盆子將雞蛋加糖打散
  • 步驟 3/16
    蛋液中加入牛奶
  • 步驟 4/16
    曬入低筋麵粉，攪拌均勻
  • 步驟 5/16
    將軟化的黃油加入麵糊中，攪拌均勻
  • 步驟 6/16
    平底鍋不放油，舀一小勺麵糊放入鍋中，攤成薄薄的可麗餅皮
  • 步驟 7/16
    我攤了大概九張，前兩張有點厚了
  • 步驟 8/16
    攤好餅皮後，放一邊晾一下
  • 步驟 9/16
    淡奶油加糖打發
  • 步驟 10/16
    大概高速打發五六分鐘的樣子
  • 步驟 11/16
    草莓切丁
  • 步驟 12/16
    取一張可麗餅，塗少許奶油
  • 步驟 13/16
    然後把水果放上去，可以鋪滿滿一層，喜歡水果可以多放些
  • 步驟 14/16
    然後再把一張可麗餅蓋上，繼續上兩個步驟
  • 步驟 15/16
    最後把最大的那張可麗餅蓋上去就OK了，喜歡裱花的童鞋可以繼續創作喲
  • 步驟 16/16
    哈哈，切開超級多水果，一點都不會膩，好吃不會發胖哦
小貼士

做完最好冷藏一晚再吃

釋出於 2018-09-28
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