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砂鍋拌飯
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海德薇衝鴨-

難得外面小食喜歡吃烤肉，然後再點份石鍋拌飯，吃著夠有嚼勁，味道也不錯。入手坤博砂鍋後就想著自己在家用砂鍋做不知道味道怎麼樣。

坤博食品級砂鍋，乾燒急冷都不破。容量足夠大，一家五口吃完全能勝任。這不難得休息在家就買起食材準備起來。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 一小把
菜心 3棵
香菇 3個
胡蘿蔔 半根
金針菇 一小把
火腿腸 1根
雞蛋 1個
米飯 3碗
橄欖油 適量
牛肉醬 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    坤博砂鍋內壁抹一層橄欖油
  • 步驟 2/9
    在砂鍋底部鋪上米飯
  • 步驟 3/9
    黃豆芽、胡蘿蔔和青菜分別綽水備用
  • 步驟 4/9
    熱油加蒜爆香，火腿切丁，香菇切片和金針菇炒制，加適量鹽盛出備用
  • 步驟 5/9
    所有綽水和炒制的食材鋪在米飯上，加上一個太陽蛋
  • 步驟 6/9
    蓋上砂鍋蓋子，開啟小火煮約12分鐘，直到聽到滋滋聲後，一分鐘再關火。
  • 步驟 7/9
    出鍋後拌入牛肉醬攪拌均勻就可以開吃啦
  • 步驟 8/9
    看小女兒都等不及我拍照了，小手和嘴巴都上了
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

即食玉米粒，我用的是搜狐送的“玉米神即食玉米粒”，也可以自己用甜玉米，剝出玉米粒煮熟即可。

釋出於 2018-08-24
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