Name: 韓國石鍋拌飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 韓國料理
Ingredients: 大米 50g; 西葫蘆 適量; 蕨菜 適量; 胡蘿蔔 適量; 香菇 適量; 菠菜 適量; 雞蛋 適量; 桔梗 適量; 肉末 適量; 芝麻 適量; 香油 適量; 韓國辣醬 適量; 黃豆芽 適量

韓國石鍋拌飯

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韓國石鍋拌飯是韓國人非常喜歡的美食，在中國也有非常大的市場，並且營養搭配很均衡，集合了米飯，蔬菜，肉類，蛋和菌類，操作簡單，味道鮮美，今天在家沒事，做來吃吃?

時間:10分鐘內

食材

大米 50g

西葫蘆適量

蕨菜適量

胡蘿蔔適量

香菇適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

備料
步驟 2/4

將備好的各種材料裝入石鍋內
步驟 3/4

記得放辣椒醬哦
步驟 4/4

完美，拌起來?

小貼士

首先把大米飯做好備用，黃豆芽，菠菜，香菇，桔梗，蕨菜，西葫蘆分別入開水焯好備用，辣椒醬如果太乾可用魚露和調和油攪拌，將肉末入鍋翻炒加一點醬油調色，炒好裝盤備用，再將胡蘿蔔入鍋翻炒斷生。在石鍋內刷一層香油，把事前做熟的米飯裝入石鍋內，再分別把菠菜，黃豆芽，蕨菜，桔梗，西葫蘆，胡蘿蔔依次整齊的擺在米飯上面，然後把炒好的肉末放在中間，將石鍋放在燃氣上蒸3-5分鐘，與此同時，用煎鍋煎一個單面的雞蛋，把雞蛋擺在肉末上，最後可以撒點芝麻和海苔，大功告成！我這次家裡沒芝麻了?

釋出於 2023-05-10

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