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韓國石鍋拌飯
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韓國石鍋拌飯是韓國人非常喜歡的美食，在中國也有非常大的市場，並且營養搭配很均衡，集合了米飯，蔬菜，肉類，蛋和菌類，操作簡單，味道鮮美，今天在家沒事，做來吃吃?

時間:10分鐘內
食材
大米 50g
西葫蘆 適量
蕨菜 適量
胡蘿蔔 適量
香菇 適量
菠菜 適量
雞蛋 適量
桔梗 適量
肉末 適量
芝麻 適量
香油 適量
韓國辣醬 適量
黃豆芽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    備料
  • 步驟 2/4
    將備好的各種材料裝入石鍋內
  • 步驟 3/4
    記得放辣椒醬哦
  • 步驟 4/4
    完美，拌起來?
小貼士

首先把大米飯做好備用，黃豆芽，菠菜，香菇，桔梗，蕨菜，西葫蘆分別入開水焯好備用，辣椒醬如果太乾可用魚露和調和油攪拌，將肉末入鍋翻炒加一點醬油調色，炒好裝盤備用，再將胡蘿蔔入鍋翻炒斷生。在石鍋內刷一層香油，把事前做熟的米飯裝入石鍋內，再分別把菠菜，黃豆芽，蕨菜，桔梗，西葫蘆，胡蘿蔔依次整齊的擺在米飯上面，然後把炒好的肉末放在中間，將石鍋放在燃氣上蒸3-5分鐘，與此同時，用煎鍋煎一個單面的雞蛋，把雞蛋擺在肉末上，最後可以撒點芝麻和海苔，大功告成！我這次家裡沒芝麻了?

釋出於 2023-05-10
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