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韓式石鍋拌飯
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亦桃誰予琴亂

不喜歡吃剩飯，就來個韓式石鍋拌飯吧，簡單，好吃，香辣有度，還有點點的鍋巴香，很美味滴！

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1碗
雞蛋 1個
油 適量
熟排骨 2塊
黃瓜 半根
香菇 3朵
白菜 2片
韓式辣醬 1包
胡蘿蔔 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備齊材料
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔、黃瓜去皮與香菇、白菜全部洗淨切條
  • 步驟 3/10
    開水炒一下，先下入香菇、胡蘿蔔，後下白菜，炒好撈出
  • 步驟 4/10
    石鍋加入適量的油打入雞蛋，煎至七分熟取出
  • 步驟 5/10
    備好所有食材
  • 步驟 6/10
    石鍋底部刷油，倒入米飯
  • 步驟 7/10
    碼入所有食材
  • 步驟 8/10
    碼入雞蛋，將石鍋置於火上，小火加熱兩三分鐘，聽到米飯在鍋內發出嗞嗞的聲音即可
  • 步驟 9/10
    最後擠入辣醬
  • 步驟 10/10
    將飯菜辣醬一起拌勻即可開餐啦。
小貼士

1、拌飯裡的配菜可根據自己的喜好來選擇。

2、辣式拌飯醬較鹹，我吃剛好，口重的可以加點鹽。

3、取石鍋要帶上手套或者用工具，避免燙手。

釋出於 2020-07-06
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