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韓式石鍋拌飯 夠辣夠味
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阿嚏明宋青書崆

在韓式料理中，其實最愛的不是石鍋拌飯，但今天做的這款著實讓me小得意一番，小酌燒酒，吃得是大汗淋漓，直呼痛快！

食材
黃瓜 適量
山蕨菜 適量
金針菇 適量
香菇 適量
蠶豆 適量
番茄 適量
韓今辣醬 適量
胡蘿蔔 適量
香油 適量
冷飯 適量
雞蛋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把所有材料洗淨，切段。蠶豆，金針菇，香菇，胡蘿蔔，山蕨菜，黃花菜，番茄超水煮熟；石鍋裡放冷飯之前，先刷一層香油，香油不僅增加香味，還能避免米飯粘鍋。
  • 步驟 2/5
    按自己喜好，把各種材料碼到米飯上。同時準備煎蛋。
  • 步驟 3/5
    開火，把準備好的石鍋飯放上去燒，發出哧哧聲響，就可以起鍋。
  • 步驟 4/5
    弄大半勺韓今辣醬到飯裡，就可以開始攪拌了。香噴噴的夠辣夠味的石鍋拌飯就好了。
  • 步驟 5/5
    就著韓國的真露燒酒是不是更韓味！
釋出於 2018-09-27
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