韓式石鍋拌飯
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尋柔笨
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我很喜歡石鍋飯，寶寶喜歡韓式拌飯醬的味道，所以一拍即合，做一個石鍋拌飯咱們母女兩人吃正好。準備了很多食材，看上去製作比較繁瑣，其實對於一個喜歡美食的人來說，菜都很簡單，看上去步驟多，其實並不麻煩。食材多樣，攝入更加全面均衡的營養，一個石鍋拌飯，葷素結合，而且五彩繽紛，顏色多樣，五色養五臟，牛肉加各種時蔬，還有雞蛋，真的是一個色香味俱全，營養全面的一頓飯，非常好吃，很推薦喲.....
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好原材料，幹木耳提前泡發好 -
步驟 2/11
鍋里加入適量水，加入適量鹽，燒開，將豆皮、捲心菜分別燙一下，木耳和金針菇分別煮熟
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步驟 3/11
蔥薑蒜切成末，牛肉切成小顆粒
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步驟 4/11
牛肉里加入適量生抽、澱粉、香油，抓勻
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步驟 5/11
鍋燒熱加入適量油爆香蔥薑蒜末，加入牛肉翻炒至變色
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步驟 6/11
加入適量韓式石鍋拌飯醬，翻炒均勻
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步驟 7/11
將熟了的捲心菜、木耳、豆皮切成絲，黃瓜、甜椒切成絲，將所有這些半成品加入適量香油、韓式石鍋拌飯醬，拌一下
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步驟 8/11
石鍋均勻刷上一層香油，米飯倒入稍微按壓一下
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步驟 9/11
將炒好的牛肉倒入，上面均勻碼放上其他做好的半成品，放在火上燒到米飯起鍋巴
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步驟 10/11
鍋里加入適量油，打入雞蛋煎熟，我家接受不了蛋黃沒熟的，所以我是兩面都煎了的
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步驟 11/11
表面放上煎好的雞蛋，撒上熟芝麻，美味的韓式石鍋拌飯做好了
小貼士
一、輔料可以根據自己的喜好來新增，可以生吃的不用煮，不可生吃的需要煮熟後再拌醬；
二、石鍋要均勻塗上油，燒的鍋巴才會更好。
釋出於 2023-01-19
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