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韓式石鍋拌飯
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妄熙遲

正宗韓式石鍋拌飯有豆芽菜和蕨菜和桔梗菜，但是在這裡沒尋找到，為了好看和吸引孩子吃稍微放了火腿絲。之前有一次範懶，只放了辣椒醬，黃瓜，和雞蛋，結果味道也真的好吃。

時間:1-2小時
食材
土豆 兩個
胡蘿蔔 一個
香菇 250g
黃瓜 兩條
紫甘藍 五葉
裡脊肉 250g
紫菜 一張
雞蛋 三個
香油 一勺
芝麻 適量
米飯 兩杯（三人份）
辣椒醬 三勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔炒熟，我放了洋蔥。沒放太多油，看著不亮。
  • 步驟 2/12
    土豆炒絲，我切的太難看。
  • 步驟 3/12
    炒香菇，放了蔥蒜姜嗆鍋。
  • 步驟 4/12
    肉絲不會切細，只能這樣了。放了十三香，親眼看著磨的。不放味精。
  • 步驟 5/12
    雞蛋煎出來。
  • 步驟 6/12
    紫甘藍切絲，玩了命了只能切這德行了。
  • 步驟 7/12
    黃瓜切絲，用綠皮黃瓜比較好吃。
  • 步驟 8/12
    火腿絲，很糾結要不要放。
  • 步驟 9/12
    壽司用的紫菜切細，放入有油的鍋裡迅速拿出。
  • 步驟 10/12
    韓式辣椒醬，這個拌飯專用的。其實其他的也行。
  • 步驟 11/12
    香油。米飯要剛熟的新米飯帶熱度的。
  • 步驟 12/12
    鍋裡底層放米飯，必須是新做的米飯有熱氣好吃。把所有菜擺上了到香油，撒芝麻，放辣椒醬。
小貼士

辣椒醬韓式的好吃,微辣的就行。

釋出於 2018-06-01
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