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簡易石鍋拌飯
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越獄alas

自從有了鑄鐵鍋之後就一直想吃石鍋拌飯，但是對於一個人吃飯來說，這個鍋的確有點大了，今天也不管了，大就大點吧，不就是做一個鍋底嗎，只要好吃就行。自己一個人連菜帶飯這麼一下全解決了。一拌也挺香的。

時間:10分鐘內
食材
米飯 110g
油 適量
鹽 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
紫甘藍 適量
雞蛋 1個
辣白菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫甘藍洗好切絲
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔也切成絲
  • 步驟 3/10
    黃瓜切成粗絲
  • 步驟 4/10
    辣白菜也切成絲
  • 步驟 5/10
    雞蛋一個用平鍋煎好備用
  • 步驟 6/10
    鍋中放油。
  • 步驟 7/10
    首先把胡蘿蔔炒一下，因為胡蘿蔔和油在一起炒了才好吃營養才能更好的吸收。炒好後盛出來。
  • 步驟 8/10
    在放點油把紫甘藍也炒一下，炒好後也盛出來。
  • 步驟 9/10
    鍋中放一小點油，也就是相當於刷一層油一樣，把一人吃的量的米飯放入鍋中。
  • 步驟 10/10
    然後把準備好的所有菜擺到米飯上，在最上面放上煎好的雞蛋，蓋上鍋，用小火也就幾分鐘，就可以了。因為米飯本身就是熱的。
小貼士

米飯吃起來香香的還有一小點軟軟的鍋巴，好吃。做這些火一定別大了，我放最小的火，鍋巴太多也不好咬。

釋出於 2022-04-12
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