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石鍋拌飯
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黯然

我一直很喜歡吃石鍋拌飯，也早就想買一個石鍋，好豆圓了我的夢，週末就在家做了這個，真好吃。做法也簡單，自己喜歡的蔬菜炒一下就好了，石鍋加熱，抹油，放入米飯和蔬菜一起拌就好了。

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
雞蛋 1個
蔬菜類 100g
豬肉 50g
芝麻油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔬菜切絲，我用了圓蔥，黑豆苗，胡蘿蔔，橄欖菜
  • 步驟 2/10
    鍋內放芝麻油，放入橄欖菜，加少許鹽，炒熟
  • 步驟 3/10
    同樣炒圓蔥絲
  • 步驟 4/10
    加蔥爆鍋炒好肉絲
  • 步驟 5/10
    超好胡蘿蔔絲
  • 步驟 6/10
    炒好黑豆苗
  • 步驟 7/10
    雞蛋煎成蛋餅切絲
  • 步驟 8/10
    石鍋內抹油，鋪上米飯，放到火上加熱大約5分鐘
  • 步驟 9/10
    加熱時把炒好的蔬菜放到米飯上面
  • 步驟 10/10
    放上剪好的單面蛋，再加上韓式拌飯醬，將石鍋移到底盤上就可以開吃了。
小貼士

石鍋要抹油再放米飯加熱，會有香香的鍋巴。

釋出於 2019-10-15
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