jxcaipu logo
文蛤蝦仁海鮮粥
6.3萬 熱度 39 收藏
像風在頌

利用家裡僅有的食材，做了一鍋有營養又健康的粥給家人喝。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 90g
蝦仁 35g
雞針菇 9g
文蛤 5個
芹菜 6g
姜 3g
水 適量
花生油 2g
胡椒粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好蝦仁，姜，雞針菇，文蛤，芹菜
  • 步驟 2/9
    將文蛤對半切開（我的文蛤是放冰箱冷凍的所以需要切開，如果是新鮮的文蛤可忽略這一步），芹菜切小丁，姜切絲，雞針菇泡開，備用。
  • 步驟 3/9
    將大米清洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    砂鍋中放入洗好的大米，加入適量清水。
  • 步驟 5/9
    淋入幾滴花生油，這樣熬出來的粥更加香
  • 步驟 6/9
    蓋上蓋子，開大火，煮開。
  • 步驟 7/9
    煮開後轉中小火，這時加入薑絲
  • 步驟 8/9
    再加入雞針菇，中小火煮5分鐘。
  • 步驟 9/9
    加入文蛤
小貼士

1.如果是新鮮的剛買的文蛤則不需要對半切開。

2.雞針菇如沒有可用其他菇類代替。

釋出於 2018-07-29
141
相關菜譜
寫評論