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蝦仁海鮮菇
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穿草裙的少女阿

家裡有老人也有小孩，平時做飯有點眾口難調。老人喜歡吃的孩子不喜歡吃，孩子喜歡吃的老人又不一定喜歡。再加上還要營養搭配！這道菜就滿足了一家人的營養與味道的需求！主要是婆婆有點高血壓正好芹菜可以降壓，又可以安神利尿。芹菜是高纖維對我這大便乾燥對症。蝦仁的營養價值更是高正適合孩子的營養需求。海鮮菇富含多種氨基酸，又可以預防癌症增強免疫力，所以說做這道菜絕對是大智慧呀，最主要是好吃！

時間:10分鐘內
食材
海鮮菇 250g
芹菜 80g
蝦仁 4只
姜 10g
辣椒 3個
鹽 2g
蠔油 15g
澱粉 適量
白糖 3g
生抽 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    海鮮菇洗淨切成5釐米的段備用
  • 步驟 2/10
    芹菜洗淨去葉子切成3釐米的段備用。蝦撥殼，去蝦腸備用
  • 步驟 3/10
    姜去皮切皮備用，辣椒連三個
  • 步驟 4/10
    Z，生抽，鹽，蠔油，白糖，澱粉調汁備用
  • 步驟 5/10
    油燒六成熱放入薑片辣椒，爆出香味
  • 步驟 6/10
    放入蘑菇、芹菜翻炒兩分鐘
  • 步驟 7/10
    倒入事先調好的料汁，繼續翻炒
  • 步驟 8/10
    放入蝦仁繼續翻炒，直至蝦仁變色熟透
  • 步驟 9/10
    淋入芝麻油（香油），關火。
  • 步驟 10/10
    大功告成，開吃！！
小貼士

家裡有孩子不能吃太辣所以辣椒只放了三個，喜歡吃辣的同學們可以多放點。

釋出於 2019-01-19
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