家裡吃象拔蚌刺身多下來的邊角料，不浪費燒泡飯，另外我還加了點蝦仁

鍋裡放油，姜一大塊，飯好後直接丟了就好了我不切小塊，因為不喜歡一邊吃泡飯一邊撩薑絲。油熱後下象拔蚌，加料酒。這時會炒出來好多水，不要倒了，燒個1到2分鐘，家裡盛飯倒入，再加水，差不多要好的時候把蝦仁放入，蝦仁洗乾淨丟進去就可以，不需要漿的。蝦仁熟了，到也就好了。最後灑一把西芹定丁！

加了點白胡椒粉，美味的