有陣子特別饞粥，不是一碗白粥，是各種各樣的花式粥，海鮮粥，菜粥，甜粥等等，可是家附近也沒有專門賣粥的飯店，跑老遠好不容易看到有一家賣粥的飯店，一嘗試，感覺還是像家裡熬出來的。沒辦法，只能自己在家嘗試的做一做了，這一做出來，感覺跟平時的味道還真是不一樣，尤其是放了鹽和味精，還有蔥花後，一碗普通的粥華麗變身為鮮粥了，並且還有蛤蜊的特殊味道，值得一試！看到別人教的方法，不用煮就可以讓蛤蜊迅速開口，結果非常的悲劇，這個鍋底已經變成褪色的了。如果鍋底薄的話，還是用開水過一下的方法讓蛤蜊張口吧！