海鮮粥
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茆晗日翻
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去年10月去了東莞弟弟那裡半個月，對那裡的海鮮粥記憶猶新！！那香香的米粥，鮮甜的海鮮，真是令人嚮往！！家裡有認識的媽友送的幹瑤柱！整整一大包，我又去超市買了些基圍蝦配在一起，再加了些香菇，給小子也做了海鮮粥，呵呵！
烹飪步驟
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步驟 1/11
基圍蝦 -
步驟 2/11
去頭，用剪刀在蝦背開刀取蝦線，清洗乾淨用鹽和料酒抓下
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步驟 3/11
乾貝泡發洗淨
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步驟 4/11
鍋裡一次性加足清水大火燒開
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步驟 5/11
大米淘洗乾淨
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步驟 6/11
水開放入大米
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步驟 7/11
再次煮開10分鐘後加乾貝和薑片
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步驟 8/11
20分鐘後加香菇和適量鹽小火煮
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步驟 9/11
10分鐘後加蝦將火調到最大
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步驟 10/11
1分鐘後加蔥花
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步驟 11/11
關火加香油幾滴
小貼士
蝦不要煮久了紅了就可以了
釋出於 2023-10-25
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